在中秋节即将来临之际，为了进一步丰富职工的业余文化生活，减轻工作压力，营造轻松和谐的氛围，年9月7日中午，院工会、院妇委会联合开展“爱美食、爱烘焙”小课堂活动。
活动现场气氛热烈，40余名职工以分会为单位参加此次小课堂活动。我们邀请了医务科刘洋分别对传统五仁月饼的制作、广式莲蓉蛋黄月饼的制作进行了精彩的讲解。称量、揉团、压饼，将馅面慢慢包裹在一起，压模、脱模，成功!欢呼！每个人是那么认真、专注、娴熟，不像是初学者。
每一组将脱模的月饼小心翼翼地放进烤箱，耐心等待10分钟，拿出刷蛋黄液，再烤5分钟，5分钟好像很漫长，终于时间到了，迫不及待地将月饼从烤箱中取出，美味扑鼻，金灿灿的，馋得直流口水，放凉、装袋，简直太美了！
院长姜洪波、书记桑红、助理孙兰英也参加了此次活动，大家一起品尝、分享着劳动果实，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容，这是多么温馨，多么和谐的画面那，“快乐美食工坊”将继续！我们将为大家带来更多的快乐，让我们向快乐出发吧！
医院（市心理医院）
